又到了吃小龙虾的季节，

鲜红的虾壳、Q弹的虾肉，

还有浓郁的香辣滋味，

每一口皆让东谈主进退失踞。

联系词近日，

福建一女子洗刷小龙虾时，

竟从虾头里剥出多颗珠子样的东西，

十分光滑，

看起来有点像陶瓷的材质，

女子惊呼“哎呀妈呀，好吓东谈主。”

其实，这位女子剥出来的“珠子”叫龙虾钙石，是小龙虾等鳌虾类生物体内的一种迥殊结构，主要作用是匡助调养体内钙质。

一说到结石，咱们可能念念到肾结石、胆结石，这些皆会恫吓东谈主们的健康，但小龙虾体内的“结石”则另有妙用。 这类千里积物是一双被称为胃石的盘状结构，位于胃壁的两侧，酿成于胃 石盘的柱状上皮和腹黑胃壁之间的空腔中。柱状上皮的主邀功能是将血淋巴钙转运至胃石以及胃石有机基质的合成。

据了解kaiyun体育，龙虾钙石天然外形迥殊， 但不会影响食用安全。内行领导，亏本者在食用小龙虾时如发现此类物资无需错愕， 不错将其取出后平淡食用虾肉。这种样式在甲壳类水产物中并不荒僻，仅仅渊博情况下在烹调加工历程中已被去除。